Где и как готовят продукты для сервиса Самокат
01.06.2025 в 19:46
Пюре с доставкой
Сервис быстрой доставки Самокат использует специальную систему приготовления и комплектации продуктов. Рассмотрим организацию кухонных процессов компании.
Производственные площадки Самокат
- Темные магазины (dark stores) - специализированные склады-кухни в жилых районах
- Центральные кухни - для полуфабрикатов и готовых блюд
- Партнерские производства - сотрудничество с локальными производителями
Технологический процесс приготовления
| Тип продукции | Место приготовления | Особенности |
| Готовые блюда | Центральные кухни | Шоковая заморозка, вакуумная упаковка |
| Свежие продукты | Темные магазины | Ежедневное пополнение, строгий контроль |
| Фирменные позиции | Собственные производства | Уникальные рецептуры |
Контроль качества на кухнях
- Многоступенчатая проверка сырья
- Соблюдение санитарных норм
- Регулярные лабораторные анализы
- Система маркировки сроков годности
- Температурный контроль на всех этапах
География кухонных комплексов
- Москва - 12 производственных площадок
- Санкт-Петербург - 5 кухонных центров
- Крупные региональные города - 2-3 объекта
- Собственные пекарни в каждом dark store
Все кухонные помещения Самокат соответствуют строгим стандартам безопасности и регулярно проходят проверки.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Сотрудничество с сервисом доставки "Самокат" открывает новые возможности для бизнеса. В этой статье мы рассмот…
Аббревиатура ПВЗ широко используется в логистике и интернет-торговле. Рассмотрим значение этого термина и особ…
Баллы Ашан - это бонусная программа лояльности от сети гипермаркетов "Ашан", позволяющая покупателям получать …
Администраторы магазинов Пятерочка получают заработную плату, зависящую от региона, опыта работы и конкретных …
Обратиться в службу поддержки МТС можно несколькими способами, не тратя деньги на звонки. В этой статье рассмо…
Сервис доставки "Самокат" предоставляет возможность трудоустройства для лиц от 17 лет. Рассмотрим требования и…
Рентабельность имущества является ключевым показателем эффективности использования активов предприятия. Рассмо…
Сервис доставки Самокат устанавливает минимальную сумму заказа в 800 рублей по ряду экономических и логистичес…
Пешие курьеры составляют значительную часть сотрудников службы доставки «Самокат». Их заработок зависит от нес…
Новинки